大家好，我是彤妈！都知道菌菇味道鲜美，营养丰富，其中蘑菇是我们最常见、实惠的菌菇，平日里就是炒着吃、炖着吃，今天我发现了一个好吃的新做法，5分钟就能上桌，而且酸辣滑嫩，比桌上的红烧肉还抢手，非常下饭，现在我家一周做三四次。想知道怎么做的吗？
点击下面视频看详细做法
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拌好的蘑菇颜色油润诱人，红亮的辣油、翠绿的香菜、洁白的芝麻，看着就让人流口水。夹起一筷，蘑菇滑嫩脆爽，酸辣开胃，咸鲜适中，清爽不油腻，真的会让人一筷子接一筷子，吃得额头微微冒汗，痛快又过瘾，配粥下饭都是一绝。
蘑菇富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，被誉为“植物肉”，能增强免疫力。调料中使用的蒜、醋也有一定的杀菌、开胃助消化的作用。就是一道低脂肪、高纤维、味道足的健康凉菜，特别适合饮食时调节胃口。
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