知富盈策略蒸菜大合集！营养健康！

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娃娃菜蒸鸡腿肉1. 鸡腿肉加姜丝、葱段、酱油、淀粉、辅食油，抓匀腌制10分钟。2. 碗底铺娃娃菜，放上腌好的鸡腿肉。3. 冷水上锅蒸25分钟即可。莲藕蒸肉丸1. 瘦肉、莲藕、小葱、胡萝卜（除水淀粉外）放料理机，搅打成碎末状。2. 加淀粉、酱油、辅食油，抓匀腌制10分钟，团成丸子状。3. 冷水上锅蒸20分钟；另起锅，用一勺淀粉、一勺酱油、半碗水调成酱汁，煮至浓稠后淋在蒸好的丸子上。清蒸玉米鲜虾丸1. 大虾加柠檬片腌制15分钟，和胡萝卜一起放辅食机搅打成碎末状。2. 加入玉米、盐、淀粉、辅食油，顺着一个方向搅拌上劲，团成丸子。3. 碗底铺娃娃菜，放入虾丸，冷水上锅蒸15分钟。番茄娃娃菜蒸牛肉1. 牛肉切片，加淀粉、酱油、姜丝、辅食油，抓匀腌制10分钟。2. 碗底铺番茄块和娃娃菜，放上牛肉片。3. 冷水上锅蒸12分钟。

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毛豆蒸肉丸1. 瘦肉加淀粉、酱油、辅食油，抓匀腌制10分钟，团成丸子。2. 碗底铺毛豆，放上肉丸。3. 冷水上锅蒸30分钟。口蘑蒸牛肉1. 牛肉加淀粉、酱油、葱段、姜丝、辅食油，抓匀腌制10分钟。2. 碗底铺口蘑，放上牛肉。3. 冷水上锅蒸12分钟。豆芽蒸肉片1. 肉片加淀粉、姜丝、酱油、核桃油，抓匀腌制15分钟。2. 碗底放入豆芽和胡萝卜丝，摆上腌好的肉片。3. 冷水上锅蒸15分钟，出锅滴几滴核桃油。香菇蒸肉丸1. 香菇、胡萝卜切碎，加入肉末中，再加淀粉、酱油、辅食油，抓匀腌制15分钟，团成丸子。2. 冷水上锅蒸25分钟；另起锅，用一勺酱油、一勺淀粉、半碗水调成酱汁，煮至浓稠后淋在蒸好的丸子上。

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娃娃菜蒸肉丸1. 牛肉加淀粉、酱油、辅食油、姜丝抓匀，再加入白萝卜丝和胡萝卜丝搅拌均匀，团成丸子。2. 碗底铺娃娃菜，放上肉丸。3. 冷水上锅蒸15分钟。南瓜蒸鸡腿肉1. 鸡腿肉加淀粉、酱油、辅食油、姜丝、葱段抓匀，腌制15分钟。2. 碗底铺南瓜，放上腌好的鸡腿肉。3. 冷水上锅蒸25分钟。番茄菌菇蒸牛肉1. 牛肉加淀粉、酱油、葱段、姜丝抓匀，腌制10分钟。2. 碗底铺番茄块和白玉菇，摆上腌制好的牛肉。3. 冷水上锅蒸12分钟。丝瓜蒸肉饼1. 肉末加淀粉、酱油、辅食油抓匀，再加入少许姜丝，抓匀腌制10分钟。2. 碗底铺丝瓜，摆上肉末并整理成饼状，撒少许盐。3. 冷水上锅蒸25分钟。

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蒜香蒸排骨1. 排骨放入淀粉水中浸泡20分钟，去除血末后捞出沥干。2. 大蒜剁碎，淋入热油，加一勺生抽、一勺淀粉，搅拌成蒜香酱汁。3. 排骨倒入酱汁抓匀，摆入碗中，冷水上锅蒸45分钟。

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豆腐蒸蛋羹1. 碗中打入1个鸡蛋，加70ml清水、少许盐，搅拌均匀后过筛。2. 碗底铺豆腐块，淋入过筛后的蛋液。3. 冷水上锅蒸12分钟，出锅撒葱花。

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时蔬蒸肉丸1. 肉末中加淀粉、酱油、胡萝卜碎、香菇碎，搅拌均匀后整理成丸子。2. 冷水上锅蒸25分钟。3. 淀粉+酱油+半碗清水调成酱汁，平底锅小火熬至浓稠，淋在蒸好的肉丸上，摆上焯水的青菜。

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番茄菌菇蒸牛肉1. 牛肉加淀粉、酱油、辅食油、葱段、姜丝抓匀，腌制10分钟。2. 碗底铺番茄块和白玉菇，摆上腌制好的牛肉。3. 冷水上锅蒸12分钟。

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肉末蒸冬瓜1. 肉末加淀粉、酱油、辅食油、葱段、姜丝抓匀，腌制10分钟。2. 碗底铺冬瓜块，摆上腌制好的肉末。3. 冷水上锅蒸20分钟。

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山药蒸牛肉1. 牛肉加淀粉、酱油、辅食油、姜丝抓匀，腌制10分钟。2. 碗底铺山药片，先蒸10分钟，再放上腌制好的牛肉。3. 冷水上锅继续蒸12分钟，出锅撒葱花和白芝麻。